∴珈琲
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salutブレンド
 粉タイプ 100㌘ ¥600  

インドネシア、スラウェシ島産地のコーヒーです。
深焙煎で、コクのあるマイルドな口当たりです。
今日から販売しています。
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∴今日
東京のKOHOROさんから荷物が届きました。
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すっごくかわいい包装で、開けるのもったいないなぁって思いながら
中を開けてみると、1カ月ほど前に注文した堀宏治さんのトレイでした。
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すっかり忘れてたー。
12月から、コーヒーカップやケーキ皿など、すべて入れ替えようと
思っています。
ひとりひとり違う器でお出しして、お客さまに楽しんでいただけたら…と
思って始めたお店ですが、12月から白い器で揃えようと思います。
小物たちも、いいものをちょっとずつ揃えています。
楽しみにしていてくださいね。
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∴おみやげ
おみやげ。

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届きました。
Midi Apres-midiのタルト。
チェックの箱がとてもかわいい。
お休みの日に、母とスタッフが勉強会で、
京都に行ったときのおみやげです。
母にとっては、食べ歩きをすることがいちばん勉強になって、
おいしいものを食べることが、元気の源らしい。
この日も、まず、ハイアットリージェンシーでイタリアン。
その後、SECONDHOUSEでコーヒーとクレームブリュレ。
オリエンタルではマンゴーカクテル。
家に帰ってきてからも、佃煮でお茶漬け。
よく食べる57歳です。
私も食べることが大好きなのは、母譲りかも。
Apres-midiのタルトは、コーヒーにとってもよく合いました。
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∴おやつとコーヒー
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月日が流れるのは早いですね。
もう10月です。
昨日、久しぶりにスーパーに行ったら、
栗や松茸、柿や秋刀魚・・・秋の食材がたくさん。
車にのっていると、コスモスが咲いているのを見たり、
柿の木を見つけたり、1年のうちでいちばん季節を感じます。
今日からお店にりんごのパイがならびました。
久しぶりにカフェオーレをいれて、
カフェオーレと焼きたてのりんごのパイ。
おいしかった~。
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∴アルネ 三重県へ
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別冊アルネが入荷しました。

特集 内田鋼一さんの
   仕事のはなし
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